领班如何开例会，领班简单讲话( 二 )
8、通报沽清急推：传菜部领班在例会前向厨房相关人员了解沽清、急推菜品，在例会上向所有员工通报知会 。
9、员工思想教育：在例会上针对工作中表现出色的人员给予口头上的表扬；对工作中出现错误或思想消极的人员提出口头上的批评 。 引导基层员工朝积极努力的思想方向发展 。
10、部门工作协调：各部门主管、领班对整体工作环节中出现的问题提出警示，并将解决方案作出通报 。
11、礼节礼貌训练：由主管或领班带队练习礼节礼貌，礼节礼貌用语为：“您、您好、早上好、中午好、晚上好、欢迎光临、对不起 打扰一下、谢谢、 慢走 欢迎下次光临”
12、全体同喊口号：口号也为本店的经营宗旨，由例会主持人领喊 。 具体内容为“宾客至上 服务第一 团结协作 共创辉煌” 。
13、散会拍手上岗：例会主持人宣布散会时，全体人员一致大声拍击手掌，打拍节奏为，拍完后散会上岗 。
【领班如何开例会，领班简单讲话】例会[regular meeting] 指依据约定的惯例每隔一定期限举行一次的会议，最常见是办公会 。 通常例会的进行需要制度的规范——又称例会制度 。
餐厅领班如何开例会 1、在开会前，首先要缕清自己的思路；要想到我要讲哪些问题？哪些问题是重点要讨论的？我要讲的问题的顺序是什么？
2、前期准备：通常自己要列一个会议提纲，可以手写，也可以word简写；如果对于大家不是很清楚的事情，文档要准备的详细一些；把重点要讨论的问题，列出来；最好进行问题的分类，主要的问题可以通过框图等方式，直观的目的是让大家能在最短的时间内了解你的思路 。
3、开会前，最好通过邮件将你要讲的及相关文档，发到参会人的邮箱；如有可能，则最好提示哪些人重点思考那些问题 。
4、会议期间对每个问题，要有会议纪要，对项目会议来讲这个很重要，会议纪要要及时整理成电子文档（Meeting Minutes） 。 备查或者后续者了解项目情况，或作为确定某件事情的依据 。 之所以无法用会议纪要进行记载，一定是因为讨论者没有按照一定的讨论顺序，漫无目的的讨论 。
5、主持者要把握会议的进展，要把项目的来龙去脉用简短通俗的语言描绘清楚，问题讨论后，达成一致意见，一定不要来回讨论，以免浪费时间，不要谈与本次会议无关的东西，避免陷入细节，该拍板的时候一定要拍板 。
6、不要有急噪的情绪，认为自己懂了，别人为什么没有懂，一定是你自己没有描述清楚，要知道，很多项目讨论几次，也是比较正常的事情，欲速则不达，凡事，要有平和的心态对待讨论 。
刚刚提升领班明天开例会让我给大家讲几句话该怎么发言呢 总结头天的工作，部署本日工作，及时做到上传下达，对每日、每时的工作做出点评跟进，及时把后厨的更新的菜品给服务员、传菜生交待下去 。 晕~营业报告怎么是你写呢？应该店面经理、值班经理写！领班做的事情蛮多的 。
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